Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: leipä
Tarpeellisia astioita
Helsingin Stokkan kippo&kuppiosastolla kuultu keskustelun pätkä meni suunnilleen näin: ”Siis nää pienet uunivuuat on kyllä tosi ihania. Mä haluisin tällaiset. ” ”Nii-i.” ”Kato nyt näitäkin, iiihanat.” ”Joo.” ”Näihin vois tehdä annoskermaperunat tai pienet omenapiirakat.” ”Nii-i.” ”Mut ei mulla mahdu enää … Lue loppuun
Tortillat jauhelihatäytteellä ja salaatilla
Opiskeluvuosina tortillat olivat tyttöjen iltojen vakioruokaa. Täytteet pilkottiin ja jauhelihatäyte kokattiin iloisesti porukalla. Tortillalättyjen kauliminen ja paistaminen olivat useimmiten Gingerin vastuulla. Sittemmin Alekin on päässyt viettämään tortillailtoja. Tortillalätyt ostetaan yleensä valmiina, mutta jauheliha maustetaan itse. Itsetehdyt tortillalätyt ovat vähän krouvempia, mutta … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Leivonta
Avainsanoina ananas, jauheliha, kermaviili, leipä, salaatti, sipuli, texmex, tomaatti
2 kommenttia
Perjantairuokaa brittiläisittäin
Englannissa taidetaan lähes kaikkia jälkiruokia kutsua puddingiksi. Kuninkaallisten häiden kunniaksi meillä tehtiin eräänlaista leipävanukasta. Innoitus tuliseen makuun – ja rennompaan ulkoasuun – tuli kuitenkin amerikkalaisesta Sotku-Joesta, jota sotku-Joosepiksikin näytetään kutsuttavan.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina jämäruoka, jauheliha, juustokastike, kaakao, leipä, leipävanukas, suolainen leipävanukas
1 kommentti
Aura-aamiaispuustit
Pidän tällaisesta päivästä, jolloin ei tiedä paljonko kello on – eikä tarvitsekaan tietää. Nopea mikrotus ja maitokahvin lempeä seuralainen oli valmis syötäväksi. Pienet makuhiput pehmeässä leivässä herättelivät aisteja uuteen päivään. Aamiaispuusteihin käytin hiivaleipätaikinaa. Taikinan voi tehdä oman makunsa mukaan. Omassa reseptissäni oli … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Leivonta
Avainsanoina Aura-juusto, hiivaleipä, leipä, pähkinät
2 kommenttia
Voileipää
Arkikin voi olla yhtä juhlaa, jos sattuu maukkaita makuja ja hyvää seuraa samaan pöytään. Ensin valmistettiin avokadotahna. Haarukalla muussattu seos maustettiin suolalla&pipppurilla ja tummumisen estämiseksi valkoisella balsamicolla. Happaman maun tuominen omaan kokkailuuni on vasta opettelun alla. Tässä onnistuin. Balsamico piristi … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket
Avainsanoina avokado, kylmäsavulohi, leipä, lohi, rucola
1 kommentti