Avainsana-arkisto: kasvikset

Parivuotias päivänsankari

Julkaistu: 24.2.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Ihan huomaamatta täytti Kotopuolen aatostelut kaksi vuotta. 1-vuotissynttärien aikoihin valmistettiin joulusuklaista Nigellan leipävanukasta, joka näyttää olevan nyt suosittu hakusana – jakso lienee tullut uusintana alkuvuonna. Kuluneena vuonna Kotopuolessa on saatu ikimuistoisia ruokaelämyksiä mm. huipulla. Pariisin Ville ihastutti. ”Japaniinkin” päästiin yhdeksi viikonlopuksi, … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat, Leivonta | Avainsanoina , , , , , , , , | 1 kommentti

Kotopuolen uusi vuosi

Julkaistu: 4.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Taannoisella ruokakauppareissulla Ale kiikutti ostoskoriin vietnamilaisia riisipaperiarkkeja. Ison pakkauksen.  Glorian Ruoka&Viini -lehden numerossa 8/11 ollut ankkaa riisipaperiletussa -ohje antoi inspiraation, miten riisipaperit saataisiin syötyä. Uuden vuoden aattona oli sopivasti aikaa ”hitaalle ruualle”.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Juomat, Kattaus | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kotopuolen uusi vuosi

Kotopuolen wokki

Julkaistu: 30.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen kasvikset hautuvat useimmiten pehmeiksi padoissa ja sosekeitoissa, mutta tällä kertaa terävä veitsi malttoi suikaloida ainekset riittävän pieniksi, jotta ruokaa kehtaisi wokiksi kutsua. Kuumalla pannulla, kuumennetussa rypsiöljytilkassa wokattiin ensin hienonnetut 3 valkosipulin kynttä 3 pientä chiliä 400 g viljapossun suikaleita … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti