Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: kaali
Pitikö sitten…
… mennä tämäkin ohje tuunaamaan omanlaiseksi? Kun lähempänä alkuperäistä olevat Japanin pannukakut olivat hyviä ja kaali niissä mukavasti rapsahti. No piti. Kun näistä tuli maukkaampia.
Kaalilaatikko
Hieman Gingeriä hymyilytti, kun totesi laittaessaan uunin luukkua kiinni klo 13.13 iltaruuan olevan nyt liki valmista. Kaalilaatikko nyt vaan kuuluu niihin ”ken keitetyn paistaa, makean maistaa” -ruokiin. Ajankäyttö kannatti, eikä ollut kyllä vaikeaakaan.
Arkivinkki keittojen ystäville
Jos viikon ruokalistaan täytyy keksiä kaksi ruokaa per päivä, saa kyllä käydä kiusaukset ja kastikkeet aika lailla läpi vuoden aikana. Isoja satseja kerralla, joista loput jääkaappiin tai pakastimeen odottamaan. Keittohan on sitten niiden väliin suorastaan raikastus, johon saa vaihtelua varmasti mukaan. Mutta … Lue loppuun
Kurttukaalipata
Kaalilaatikossa on sen verran työvaiheita, että Kotopuolessa kaali syödään pataruokana. Kotimainen kurttukaali sopii kaalipataan, siinä missä rypytön sukulaisensa valkokaalikin. Siirapin sijaan pataan lurautettiin hunajaa ja yrteistä salvia ja persilja pääsivät mausteiksi. Ja juu-u, kurttukaalipata tuoksuu perinteiselle kaaliruualle.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina fenkoli, kaali, kurttukaali, yrtit
Kommentit pois päältä artikkelissa Kurttukaalipata
Japanilainen lauantai
Lauantaita sävytti yllättäen japanilaisuus, melko modernissa muodossa. Matkan varrelle osuneen Tracon 6 -tapahtuman osallistujia oli mukava seurata, ja siirtyä sitten ostoksille Tullintorin alakertaan avattuun aasialaiseen ruokakauppaan. Sieltä saatiin sushi-tarvikkeet täydennettyä. Milloinhan Alen aikatauluun sopii sushi-illallinen…? Iltapalaksi valmistettiin Okonomiyaki-pannukakkuja. Okonomiyaki kuuluu ruokalajeihin, jota … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket
Avainsanoina japanilainen, kaali, pannukakku, sushi
1 kommentti