Avainsana-arkisto: kaali

Pitikö sitten…

… mennä tämäkin ohje tuunaamaan omanlaiseksi? Kun lähempänä alkuperäistä olevat Japanin pannukakut olivat hyviä ja kaali niissä mukavasti rapsahti. No piti. Kun näistä tuli maukkaampia. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Pitikö sitten…

Kaalilaatikko

Hieman Gingeriä hymyilytti, kun totesi laittaessaan uunin luukkua kiinni klo 13.13 iltaruuan olevan nyt liki valmista. Kaalilaatikko nyt vaan kuuluu niihin ”ken keitetyn paistaa, makean maistaa” -ruokiin. Ajankäyttö kannatti, eikä ollut kyllä vaikeaakaan.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kaalilaatikko

Arkivinkki keittojen ystäville

Jos viikon ruokalistaan täytyy keksiä kaksi ruokaa per päivä, saa kyllä käydä kiusaukset ja kastikkeet aika lailla läpi vuoden aikana. Isoja satseja kerralla, joista loput jääkaappiin tai pakastimeen odottamaan. Keittohan on sitten niiden väliin suorastaan raikastus, johon saa vaihtelua varmasti mukaan. Mutta … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Arkivinkki keittojen ystäville

Kurttukaalipata

Kaalilaatikossa on sen verran työvaiheita, että Kotopuolessa kaali syödään pataruokana. Kotimainen kurttukaali sopii kaalipataan, siinä missä rypytön sukulaisensa valkokaalikin. Siirapin sijaan pataan lurautettiin hunajaa ja yrteistä salvia ja persilja pääsivät mausteiksi. Ja juu-u, kurttukaalipata tuoksuu perinteiselle kaaliruualle.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kurttukaalipata

Japanilainen lauantai

Lauantaita sävytti yllättäen japanilaisuus, melko modernissa muodossa. Matkan varrelle osuneen Tracon 6 -tapahtuman osallistujia oli mukava seurata, ja siirtyä sitten ostoksille Tullintorin alakertaan avattuun aasialaiseen ruokakauppaan. Sieltä saatiin sushi-tarvikkeet täydennettyä. Milloinhan Alen aikatauluun sopii sushi-illallinen…? Iltapalaksi valmistettiin Okonomiyaki-pannukakkuja. Okonomiyaki kuuluu ruokalajeihin, jota … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | 1 kommentti