Avainsana-arkisto: broiler

Klassikoihin ei kajota

Julkaistu: 17.3.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Mutta kun kauden kasviksiin kuuluvat juurekset, tein ystävältä aikoinaan postikortilla saamastani luottoreseptistä talvisen version. Kuoritut perunat, porkkanat ja lanttu lohkottiin, kieriteltiin kulhossa persilja-valkosipuli-öljy-pippurirouhe -sekoituksessa ja kumottiin isoon uunivuokaan.  Päälle nostettiin broilerinkoivet. Kypsennys uunissa 200 asteessa, kunnes koivet olivat saaneet väriä ja … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | 2 kommenttia

Kananlihalla

Julkaistu: 22.2.2011 | Kirjoittanut: Ginger

”Viima käy luihin ja ytimiin”, kanaa kylmäsi. Se kaappasi kainaloonsa palan sinihomejuustoa ja teki vastan basilikan ja salvian lehdistä. Kana käänteli itseään löylyissä ja istahti lopuksi kuplivaan, tuoksuvaan creme-kylpyyn. Kylvettyään kylliksi kana vetäytyi levolle ja nokki raukeana riisinjyväsiä  – muruksi rinnan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | 1 kommentti