Lohipiirakkaa valmistettiin ruuaksi. Tuhtikuorinen piirakka sai köllötellä Tefalin vuuassa vajaan tunnin, parissa sadassa asteessa. Öljytystä vuuasta kypsä piirakka oli helppo nostaa tarjottimelle jäähtymään. Kylmäsavulohi toi enemmän makua, jota pakastekasviksetkaan eivät häirinneet.
Hiivaleipätaikinaan tupsautettiin kauraleseitä ja ruisjauhoja terveellisyyden vuoksi. Taikina kauliutui silti oikein nätisti. Puuroriisiä keitettiin suolatussa vedessä edellisenä päivänä 1,5 dl. Pakastekasvikset lisättiin riisin päälle jäisinä. 200 g kylmäsavulohiviipaleita riitti tämän kokoiseen piirakkaan mainiosti. Kuivattua tilliä ja valkopippuria kalaviipaleiden päälle.
Paksukuorinen piirakka voideltiin voisulalla, ettei olisi liian terveellistä. Totta pouhuen, suola unohtui taikinasta pois ja sitä lisäiltiin ripottelemalla vuuankin phjalle.
