Jo muutaman vuoden takainen ohje muistui mieleen, kun jääkaapissa sattui olemaan hyvää ja pehmeää homejuustoa. Piparitaikinaa oli jäänyt perinteisten Berliinin ukkojen ja kirahvien jälkeen sen verran, että rullatusta tangosta saatiin pellillinen pyöreitä pipareita.
Piparitaikina kaulittiin jauhojen kera, levylle levitettiin homejuustoa (alkuperäisessä ohjeessa Aura-murua), levy käärittiin rullalle ja leikattiin viipaleiksi. Viipaleet hieman muotoiltuna pellille pötkölleen.
Paistolämpötila taisi olla 200 astetta tai inasen päälle. 10-12 minuuttia olivat uunissa, juusto palaa kuitenkin herkästi pohjasta, joten tarkkaavaisuutta vaatii tämäkin piparin paisto.
Tiiviissä muovirasiassa piparit säilyvät pehmeinä, muuten rapsakoituvat lähes koviksi. Säilyvyydestä ei ole tietoa. Kunhan säilyisivät edes tähän iltaan asti :D.
