Kesäkurpitsa-tomaatti -leipää

Aamulehden focaccia-ohjeesta napattiin vain taikinan resepti. Kohonneen leivän päälle viipaloitiin kesäkurpitsaa, kevätsipulia ja puolitettiin kirsikkatomaatteja.

Kohonnut taikina siirrettiin öljyllä voideltuun vuokaan. Ohuet kesäkurpitsaviipaleet ja sipulirenkaat pehmenivät tomaattien kanssa uunissa. Öljyä ja sormisuolakiteitä hieman rohkeammalla kädellä, niin leipä maistuu sellaisenaankin. Nyt se oli osa piknikin makuja.

Kategoria(t): Leivonta Avainsana(t): , , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.