Sattuneesta syystä jämäruoka on ollut Kotopuolessa tänä vuonna arvossaan. Samasta syystä juhlistettiin Elina Teerijoen Sata ruokaa tähteistä -kirjaa, joka tipahti postiluukusta.
Eikun Väinö uuniin – lopultakin pääsimme maistamaan lämmintä valkohomejuustoa.
Muistikuvien mukaan Valion brie-juusto on mainoksessa peitelty pähkinöillä ja valeltu hunajalla. Kokonaisen juustokiekon syömiseen tarvittaisiin iso joukko juuston ystäviä. Herkkujuustolan Väinö-juusto olikin juuri sopivan kokoinen ja puurasiassaan passeli uuniin työnnettäväksi. Juusto oli todellakin jo lähellä eräpäivää ja kenties siksi kermaisaa. Puurasia auki, folio juuuston ympäriltä pois, juusto takaisin rasiaan ja uuniin – Ale, oliko se 225 astetta ja vartti vai?
Lämpimälle juustolle valutettiin vaahterasiirappia ja ripoteltiin pähkinöitä. Cafe Wileniuksen jo perjantaiperinteeksi muodostunut 7 viljan leipä ja punaviiniä seuralaisena.
