Aihearkisto: Arkiruuat

Sitruunapesto-kierteet ja helppo halloumisalaatti

Julkaistu: 18.6.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Pestoa on ennenkin piilotettu sämpylätaikinaan, mutta nyt käytettiin pikkuista vajaa purkillinen kaupan sitruunapestoa.  Muffinssipellissä peston öljy  valui kuturoiden pohjalle toimien voiteluna. Jälkikäteen mietittynä taikinanyyteistä olisi kannattanut asetella pellille sisarussämpylöiden tyyliin yksi leipä, josta murretaan pala kerrallaan. Smpylät olisivat siten olleet … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Leivonta | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Sitruunapesto-kierteet ja helppo halloumisalaatti

Jauheliha-punajuuri -muffinit

Julkaistu: 17.4.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Koska kakkumaakarit asustavat ihan toisaalla, ei Kotopuolessa ole eksytty Kinuskikissan sivuille. Hakusanat punajuuri ja jauheliha johdattivat kuitenkin tähän reseptiin. Onko nimi muffinit vai muffinssit? Punajuuri-jauhelihakököt tai -jutskat voisi olla myös sopiva nimi.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Leivonta | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Jauheliha-punajuuri -muffinit

Kanttarelli-peruna -kuorukat

Julkaistu: 1.4.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Onkohan kuorukka virallisesti jotakin uppopaistettua…? Kotioloissa homma toteutettiin paistinpannulla. Tähteeksi jäänyttä jääkaappikylmää perunamuusia jalostettiin liotetuilla ja hienonnetuilla kanttarelleilla. Ripaus pippuria ja suolaa, sekä yksi kananmuna sekoitettiin muusiin.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kanttarelli-peruna -kuorukat

Härkäpapupihvit

Julkaistu: 27.3.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Lempi-kauppa sulki harmillisesti ovensa. Loppuunmyynnistä ostetut härkäpavut paisteltiin pihveiksi. Jos edelliset papupihvit muistuttivat jauhemaksapihvejä, nämä muistuttivat maapähkinä-kakkusia. Ale oli toivonut ”jotakin haarukalla syötävää”, ja silti vaan keittoa pukkasi päivästä toiseen. No eipä tainnut olla Alen mielessä kasvispihvit, mutta koki ihan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Härkäpapupihvit

On kaksi tapaa tehdä keitto…

Julkaistu: 26.3.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Toinen on repäistä ohje Aamulehden torstainumerosta, hamstrata kaappiin tuoretta inkivääriä (ja varjella sitä homehtumiselta), lisätä ostoslistalle lime ja appelsiinit, siirrellä ohjetta viikko-puolitoista keittiössä pöydän kulmalta toiselle ja lopulta aloittaa keiton tarvikkeiden pilkkominen. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 1 kommentti