Aihearkisto: Arkiruuat

Bortskeittoa vuohenjuuston kera

Julkaistu: 6.9.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Borssikeitoksi taitavat kutsua, mutta tähän keittoon tuli 4 perunaa 4 punajuurta puolikas punasipuli viimeinen kantti valkokaalia puolikas kasvisliemikuutio yrttisekoitusta pakasteesta mustapippuria 5-6 dl vettä paketillinen nakkeja Kasvikset pieninä suikaleina kera mausteiden veteen kiehumaan, kypsennetään.  Lopuksi paketillinen nakkeja paloiteltuna keiton sekaan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Bortskeittoa vuohenjuuston kera

Japanilainen lauantai

Julkaistu: 4.9.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Lauantaita sävytti yllättäen japanilaisuus, melko modernissa muodossa. Matkan varrelle osuneen Tracon 6 -tapahtuman osallistujia oli mukava seurata, ja siirtyä sitten ostoksille Tullintorin alakertaan avattuun aasialaiseen ruokakauppaan. Sieltä saatiin sushi-tarvikkeet täydennettyä. Milloinhan Alen aikatauluun sopii sushi-illallinen…? Iltapalaksi valmistettiin Okonomiyaki-pannukakkuja. Okonomiyaki kuuluu ruokalajeihin, jota … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | 1 kommentti

Kotopuolen wokki

Julkaistu: 30.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen kasvikset hautuvat useimmiten pehmeiksi padoissa ja sosekeitoissa, mutta tällä kertaa terävä veitsi malttoi suikaloida ainekset riittävän pieniksi, jotta ruokaa kehtaisi wokiksi kutsua. Kuumalla pannulla, kuumennetussa rypsiöljytilkassa wokattiin ensin hienonnetut 3 valkosipulin kynttä 3 pientä chiliä 400 g viljapossun suikaleita … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Punajuurivuokaa ja peltileipää

Julkaistu: 29.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Syksyn pulleita punajuuria pilkoin tähän ruokaan 4 kappaletta. Lisäksi yksi suuri peruna ja yksi keltasipuli.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Leivonta | Avainsanoina , , , | 1 kommentti

Ruohonleikkaajan pasta

Julkaistu: 25.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolessa pestoillaan harvoin. Kaupan pestopurkit ovat jääneet käyttämättä ja homehtuvat aina. Aurinkokuivatuista tomaateista tehty teollinen pesto toimiikin jo paremmin. Mangoldin lehdistä, sitruunaöljystä, kurpitsan siemenistä ja parmesanista sekä suolasta ja mustapippurista pyöräytettiin Kotopuolen monitoimikoneella tuoretta pestoa. Itse tehtynä pesto onkin sitten … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Ruohonleikkaajan pasta