Aihearkisto: Arkiruuat

Hunajalla makeutettu pähkinämysli

Julkaistu: 27.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Ale pyysi huomauttamaan, etteivät Kotopuolen aamiaiset sisällä aina makkaraa. Viikonloppuaamuina paistinpannu tai munankeitin kaivetaan kuitenkin esiin, ja kananmunilla herkutellaan. Bratwursteja paistellaan silloin tällöin. Arkiaamuihin kuuluu ruisleipä leikkeleellä ja kahvi. Maustamaton jogurtti maustetaan joko marjoilla, hilloilla tai omatekoisella myslillä.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Hunajalla makeutettu pähkinämysli

Porsaankyljykset Savoyn tapaan

Julkaistu: 20.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Reseptien perkaaminen on tosi hidasta puuhaa. ”Eihän näitä voi lukematta heittää pois”. Ensimmäinen toteutukseen asti päässyt reseptilöytö on 90-luvulta. Reseptikortteja taidettiin lähettää aikoinaan lehtien lukijalahjoina ja mainostäkyinä. Joskus mukana taisi tulla – vai pitikö oikein ostaa – muovinen säilytyskotelo reseptikorteille. … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Porsaankyljykset Savoyn tapaan

Nopea pinaattikeitto

Julkaistu: 17.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

  Tokko pinaattikeitto voi hidas ollakaan. Tämä keitto valmistui kananmunien keittoajassa.  

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Nopea pinaattikeitto

Lohihampurilainen

Julkaistu: 15.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Savustetun lohen lopusta tehtiin taannoin lohihampurilaiset. Peltileipäpalasen – jonka voi halutessaan paahtaakin – väliin sujautettiin vuonankaalia, tomaatin viipaleita ja lohta. Kermaviiliin sekoitettiin sinappi-kurkkusalaattia. Tätä tartarkastiketta hampurilaisen väliin reilusti ja kansi päälle.  

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Lohihampurilainen

Papupihvit

Julkaistu: 2.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotimainen versio kikhernepihveistä syntyi pavuista. Ohje mukailee Maija Silvennoisen reseptiä. Pihvit muistuttivat hitusen jauhemaksapihvejä, sillä maku oli voimakas, mutta koostumus oli kuohkeampi. Makeaksi kastikkeeksi kuutioitiin omenoita kermaviiliin, joka maustettiin jeeralla ja kiinaketsupilla.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Papupihvit