Aihearkisto: Arkiruuat

Maa-artisokkakeitto

Julkaistu: 4.12.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Muutamaa nettiohjetta selattuaan Ginger päätti noudattaa saamaansa vinkkiä ja skipata maa-artisokan työläimmän vaiheen eli kuorimisen. Valmiissa keitossa näkyi pieniä pilkkuja kuoresta, mutta makuun ne eivät varmasti vaikuttaneet.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 2 kommenttia

Väärinymmärretty kiisseli

Julkaistu: 29.11.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolessa keitellään usein kiisseliä. Tai soppaa, jos summan mutikassa sekoitettu suurustus jää vähäiseksi. Aamupalana jogurtin asemasta tai lisänä, välipalana, jälkiruokana, puuron kaverina – kiisselistä on moneksi. Kiisseli on mukava keino muistella kesää. Mökiltä tai torilta poimitut marjat, raparperit, mustikat, vadelmat … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 2 kommenttia

Valkosipulidippi ja juurespyttäri uunissa

Julkaistu: 5.11.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Näitä piti saada käytettyä. Siispä kolme pientä valkosipulia nakattiin uunin samalla, kun pellillinen juureskuutioita kypsyi. Puolessa tunnissa kypsyneistä valkosipuleista leikattiin hattu pois ja sormia polttava sisus puristettiin kulhoon.  

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Valkosipulidippi ja juurespyttäri uunissa

Porkkana-lanttu -laatikko

Julkaistu: 31.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Ihan vielä ei Kotopuolessakaan ole joulua aloitettu, vaikka ensimmäiset valot ikkunalaudalle viriteltiinkin Valoviikkojen kunniaksi. Perjantaina noudettiin pahvilaatikollinen vihanneksia ja juureksia. Sisällöstä riittää purtavaa useammaksi viikoksi.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Porkkana-lanttu -laatikko

Ruskaröstit

Julkaistu: 29.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Röstit ovat mainio keino tyhjentää jääkaapin vihanneslokero. Pieniksi paistettuina röstit ovat lämmitystä vaille valmista ruokaa seuraavallekin päivälle. Paistinpannulla voi kypsentää yhden ison röstin, jonka kaksi ruokailijaa jakaa suoraan pannulta.  

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Ruskaröstit