Aihearkisto: Arkiruuat

Lihapiirakka

Julkaistu: 28.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Lihapiirakka maistuu parhaalta juuri paistettuna. Mutta ”reunoja voi käydä oikomassa” illan mittaan. Siitä syystä se sopii lauantairuuaksi. Uunissa paistui samalla lämmöllä pari hiivaleipää ja jälkiruuaksi Nigellan suklainen leipävanukas.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 3 kommenttia

Kikhernekeitto

Julkaistu: 19.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Laskiaisena on tapana syödä pullien välillä jotakin suolaista. Jos tavallinen hernerokka ei rokkaa, mausteinen kikhernekeitto sopii vaihtoehdoksi. Alkuperäinen ohje saksittiin muutaman viikon takaisesta Aamulehden ruokatorstaista, nimellä helppo kikhernepata.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | 2 kommenttia

Appelsiini-fenkoli -salaatti

Julkaistu: 14.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Fenkolista ja appelsiinista tuli kaunis salaatti sunnuntailounaalle. Ohje on maku.fi:stä,  alkuperäinen resepti puolitettiin. Fenkolia käytettiin Kotopuolessa ensimmäistä kertaa raakana.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Appelsiini-fenkoli -salaatti

Lohta ja uunijuureksia sunnuntailounaalla

Julkaistu: 13.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Oli vaikea päättää, miten lohen valmistaisi sunnuntailounaaksi. Pestoa ja pinjansiemeniä, kuten Mitä tänään syötäisiin -ohjelmassa? Sinihomejuustokuorrutuksella? Kun lohi on itsessään niin maukasta, ei tehnyt mieli peittää sitä jollakin muulla maulla.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 1 kommentti

Boquerones eli marinoidut silakat

Julkaistu: 12.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kirjasta ”Julz Beresford: Tapas – suolaisia pikkuherkkuja Espanjasta” päätyi kokeiluun boquerones, koska samainen ruokalaji oli vilahdellut useammassakin lehdessä viime aikoina. Sardellien sijaan käytettiin silakkafileitä. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , | 1 kommentti